Kako bi saznali ispravnost vode za piće, ponekad je dobro napraviti stručnu analizu u laboratorijima koji su ovlašteni za to. Tako će te saznati stvarnu kvalitetu vode i mogući problem. Za svaki problem u svezi kvaliteti vode postoje i rješenja u vidu izbora filtera za vodu.
Preporučujemo svima onima koji koriste bunarsku vodu, vodu iz bušotina, iz rijeka ili kišnicu da svakako naprave analizu vode. Ovdje donosimo neke upute koje vam mogu pomoći da shvatite kako i na koji način to uraditi.
Postoje dvije vrste analize koje se rade:
– Fizičko-kemijska analiza (fizička analiza otkriva neka fizička svojstva vode kao mutnoću, boju, miris…a kemijska analiza otkriva njen sastav npr. prisutnost kalcijuma, željeza, mangana i drugih kemijskih elemenata)
– Mikrobiološka analiza (ova analiza otkriva prisutnost mikrobioloških organizama u vodi koji uzrokuju mnoge bolesti kao npr. E. coli)
Uzimanje uzorka vode
Vrlo je važno, naročito za mikrobiološka ispitivanja, da analiza počne što prije nakon uzorkovanja kao i da je uzorak uzet u propisnu ambalažu.
Ambalaža za uzorkovanje:
1) Sterilna boca za uzorkovanje od 500 mL se može preuzeti na Odjelu za kontrolu zdravstvene ispravnosti voda Zavoda za javno zdravstvo ili u nekoj od kemijskih laboratorija koje se bave analizama vode.
2) Ako je voda koja se želi analizirati klorirana, mora se koristiti sterilna boca koja sadrži natrij-tiosulfat
(dobije se na Odjelu za kontrolu zdravstvene ispravnosti voda i vodoopskrbu).
3) Boca se ne smije ispirati prije uzorkovanja.
Uputstvo za uzimanje uzorka vode propisano od Zavoda za javno zdravstvo FBiH:
Fizičko-kemijska analiza vode za piće
Fizičko-kemijska analiza vode je postupak kojim se proučavaju različita svojstva vode kako bi se odredila njezina kvaliteta i sastav. Ova analiza kombinira fizičke i kemijske metode kako bi se dobila cjelovita slika o vodi koja se ispituje.
Fizički aspekti:
- Fizički aspekti vode uključuju njezinu boju, miris, okus, transparentnost (prozirnost) i fizikalna svojstva poput temperature i pH-vrijednosti
- Boja, miris i okus vode mogu pružiti indikacije o mogućem onečišćenju ili nečistoćama
- Transparentnost vode može ukazivati na prisutnost suspendiranih čestica ili algi
- Fizikalna svojstva poput temperature i pH-vrijednosti mogu utjecati na biološke procese u vodi
Kemijski aspekti:
- Kemijski aspekti vode uključuju analizu koncentracije različitih kemikalija i iona prisutnih u vodi
- To može obuhvaćati mjerenje koncentracije anorganskih tvari poput soli (natrij, kloridi), teških metala, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata
- Također se analizira prisutnost organskih tvari kao što su pesticidi, organski spojevi i ostaci lijekova
- Kemijska analiza vode može otkriti potencijalne zagađivače i pomoći u procjeni sigurnosti vode za piće i druge svrhe
Ukratko, fizičko-kemijska analiza vode proučava kako voda izgleda, osjeća se i ponaša se (fizički aspekti) te što se nalazi u njoj i u kojim količinama (kemijski aspekti). Ova analiza je važna za procjenu kvalitete vode i identifikaciju potencijalnih rizika za zdravlje ljudi i okoliša.
Mikrobiološka analiza vode za piće
Mikrobiološka analiza vode je postupak kojim se ispituje prisutnost mikroorganizama u vodi, poput bakterija, virusa, gljivica i protozoa. Ova analiza pomaže u procjeni sigurnosti vode za piće i druge svrhe, jer određeni mikroorganizmi mogu uzrokovati bolesti kod ljudi. Evo jednostavnog objašnjenja:
Prisutnost mikroorganizama:
- Mikrobiološka analiza vode proučava da li u vodi postoje mikroorganizmi koji bi mogli biti štetni po zdravlje ljudi
- Ovo uključuje bakterije poput E. coli, Salmonella, i Campylobacter, koje mogu uzrokovati bolesti poput proljeva, infekcija i trovanja hranom
- Također se ispituju virusi poput norovirusa i hepatitisa A, kao i protozoa poput Giardia lamblia i Cryptosporidium, koji također mogu biti uzročnici bolesti.
Metode analize:
- Mikrobiološka analiza vode koristi različite metode za otkrivanje i brojanje mikroorganizama
- To uključuje uzorkovanje vode i njeno inkubiranje na hranjivim medijima koji potiču rast mikroorganizama
- Nakon inkubacije, mikroorganizmi se mogu identificirati pomoću mikroskopa ili testova koji reagiraju na specifične enzime ili proteine prisutne u mikroorganizmima
Ukratko, mikrobiološka analiza vode fokusira se na otkrivanje mikroorganizama koji mogu biti štetni po zdravlje ljudi. Ova analiza je ključna za osiguravanje sigurnosti vode za piće i zaštitu javnog zdravlja.
